개별꽃
(석죽과)
속명 : 태자삼, 들별꽃
분포지 : 남부, 중부, 북부지방의 산의 낮은데서 높은데까지
개화기 : 4 - 6 월
꽃색 : 흰색
결실기 : 7 월
높이 : 8 - 12 cm
특징 : 원줄기가 한 두 개씩 나오고 줄지어 털이 돋아난다.
용도 : 식용, 약용
생육상 : 여러해살이 풀
먹는방법 : 봄에 어린순을 삶아 나물로 먹는다.
효능 : 인삼 모양을 닮은 뿌리는 태자삼(太子蔘)이라고 하여, 기(氣)를 보충하고 위장을 튼튼하게 하며 양기를 보하는 보약으로 쓴다. 오래 동안 병을 앓은 환자나 몸이 약한 어린이, 노인들이 먹으면 몸이 튼튼해진다고 한다. 개별꽃은 인삼과 효력이 비슷하지만, 인삼을 먹을 때 나타날 수 있는 부작용이 나타나지 않는다. 또한 잎과 줄기는 위장병, 치질 등에 처방한다.