독활 - 땅두릅
(두릅나무과)
속명 : 구안독활, 토당귀, 땅두릅, 대활, 뫼두릅
분포지 : 전국의 깊은산, 고원지대 숲속 밭에다 재배
개화기 : 7 - 8 월
꽃색 : 연한녹색
결실기 : 9 - 10 월
높이 : 1.5 m 안팎
특징 : 전체에 짧은 털이 드문드문 있다. 땅에서 나오는 어린순을 두릅과 같이 데쳐서 먹기 때문에 땅두릎이라 한다.
용도 : 식용, 관상용, 약용
생육상 : 여러해살이 풀
먹는방법 : 봄에 일찍 돋아나는 새순을 데쳐서 초장과 함께 먹는다.
효능 : 뿌리줄기는 겉껍질을 벗겨 말려서 편두통의 치료에 쓴다.
민간요법
흔히 중풍으로 입을 다물고 이를 꽉 깨물고 있는 환자에세는 독활의 뿌리 10g, 계피 4g을 같은 양의 술과 물 약 0.2리터 정도에 넣고 그 반량이 될 때까지 달여서 이것을 소주잔으로 한 잔 씩 먹이면 효과가 있다.<약초지식>
어린순을 연하게 말린 것을 생으로 먹으면 강장제가 되고 두통, 감기, 류마티즘에도 효과가 있다.<식이요법>