각시둥굴레
(백합과)
속명 : 애기둥굴레, 각씨둥굴레, 황정
분포지 : 남부, 중부, 북부 지방의 산과 들. 대개 낮은골짜기
개화기 : 5-6월
꽃색 : 황록색이 도는 흰색
결실기 : 7월
높이 : 15 - 30cm
특징 : 줄기가 곧게 자란다.
용도 : 식용, 관상용, 약용
생육상 : 여러해살이 풀
먹는방법 : 봄에 어린순을 삶아 나물로 먹거나 말려두고 먹는다.
차용 - 뿌리를 말린후 볶아 차로 사용한다.
식용 - 어린순을 삶아 나물로 먹거나 말려 기름에 볶는다.
약용 - 뿌리를 캐 날것으로 먹거나 솥에 쪄먹는다.
심장병, 고혈압, 결핵, 당뇨병 치료와 피로회복, 체력증강 등 자양강장제로 사용한다.