미역취
(국화과)
속명 : 일지황화, 두메미역취, 돼지나물
분포지 : 전국의 산과 들, 길가 초원 및 높은 산
개화기 : 7 - 10 월
꽃색 : 노란색
결실기 : 10 월
높이 : 35 - 85 cm 안팎
특징 : 대개 줄기가 하나로 곧게 나고 꽃이 많이 달린다.
용도 : 식용, 관상용, 약용
생육상 : 여러해살이 풀
먹는 방법 : 봄 여름에 연한 잎을 삶아 말려 두고 나물로 먹는다.
효능 : 한방에서 지황화(枝黃花)라고 하여 식물 전체를 말려 건위제, 강장제, 이뇨제로 쓴다.
'미역취'라는 이름은 돼지가 새끼를 낳았을 때 사료 속에 넣어 끓여주면 마치 미역국 같은 효과가 있다고 해서 붙었다는 설이 있다.